48％餐饮连锁选择筹划资本运作

本文摘要：记者在中国连锁经营协会主办的“第6届中国餐饮业连锁发展战略研讨会”上得知，大大夺得风险投资注目的中国餐饮企业在寻求扩展的道路上已射击资本运作。

记者在中国连锁经营协会主办的“第6届中国餐饮业连锁发展战略研讨会”上得知，大大夺得风险投资注目的中国餐饮企业在寻求扩展的道路上已射击资本运作。在“第6届中国餐饮业连锁发展战略研讨会”上，行业专家讲解，超过一定规模的餐饮连锁企业更加受到风险投资注目，今年3月30日，味千(中国)宣告在香港上市，沦为首家海外上市的内地餐饮企业；随后，上海休闲娱乐餐厅一茶一跪又宣告已完成第二轮1068万美元的风险投资融资；10月25日，中式快餐连锁真功夫利用资本市场东风，取得两家风险投资商3亿元人民币投资。此时，登岸A股市场的老字号餐饮企业排头兵——全聚德给后来人以信心和期望。

涉及调查表明，48%的餐饮连锁企业自由选择筹划资本运作减缓扩展，其中只有6%的企业回应自己早已安打行装赶赴上市之路。

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