西藏5100：应从三方面保障饮用水安全

本文摘要：西藏5100水资源有限公司有限公司继续执行董事王克勤谈及高端水的食品安全确保及产业发展前景。他指出，要从水源地、生产过程、运输环节三方面确保纸盒饮用水的质量安全性。近期以来，饮用矿泉水及纯净水领域抽查不合格的信息频出。 2月份，国家食药总局发布了2015年第二期食品安全监督抽查信息，饮用水的不合格产品超过85出厂，不合格率远高于其他饮料品类。不合格的主要问题有溴酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌和酵母等指标微克。饮用水的食品安全问题再次受到消费者的注目。

西藏5100水资源有限公司有限公司继续执行董事王克勤谈及高端水的食品安全确保及产业发展前景。他指出，要从水源地、生产过程、运输环节三方面确保纸盒饮用水的质量安全性。近期以来，饮用矿泉水及纯净水领域抽查不合格的信息频出。

2月份，国家食药总局发布了2015年第二期食品安全监督抽查信息，饮用水的不合格产品超过85出厂，不合格率远高于其他饮料品类。不合格的主要问题有溴酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌和酵母等指标微克。饮用水的食品安全问题再次受到消费者的注目。

西藏5100作为一个高端矿泉水品牌，消费者对其抱着有更高的品质希望。王克勤指出，不应主要在三个方面确保饮用水的安全性。

首先是水源地的维护，西藏5100来自唐古拉山脉海拔5100米的地区，“水源的附近也有雨水，要是有人类的活动就不会有污染。我们在水源地周围的方圆60平方公里创建保护区。保护区的最中心是禁区，任何人员，还包括我们工厂的人员都无法相似，确保没外来细菌的污染；禁区外围是容许区，人为活动必需取得我们公司的表示同意；再行出来是监察区，里面有摄像头，确保没任何的农业作物，没其他车辆经过。”王克勤说道。

其次是确保生产过程的零污染。王克勤回应，西藏5100尽可能让工厂相似水源地，在零距离的同时，引进德国的克朗斯灌装线、加拿大的瓶胚塑料机器等国际先进设备纸盒设备，展开全过程的无菌生产。同时，5100也拿了很多国际证书，如ISO9001质量体系证书、ISO14001环境管理证书，OHSA18001职业身体健康安全性体系证书等。

“国外的证书证明可以让我们的生产管理过程不但超过国际水平，还要多达国际水平。” 从产品出厂仍然到客户手里的过程也至关重要。

王克勤讲解，西藏5100出厂后，要经过厂家自己、西藏出入境检验检疫局、国家食品质量监督检验中心等多部门的抽样检查，“同时，我们自己也主动申请人国家地质管理部门的测试，这些测试不但是要超过国家拒绝低于的水中含有的矿物质标准，同时也要检测国家没拒绝的东西。比如矿泉水里面无法有过于大量的氘，测试的结果是我们的矿泉水含量很低，对人体会产生任何危害。

” 多达，我国瓶装饮用水市场于是以以每年20%的速度在快速增长，而高端水市场目前的市场份额仍较小，仅有占到整个瓶装饮用水市场的10%-15%。高端水4-10元的价位让许多消费者还是实在有些“低冻”。

王克勤对于高端水的市场前景却十分悲观：“随着我们国家的经济发展，个人平均值消费能力也仍然在提高。多达，我国去年个人平均值饮用18公升的高端矿泉水，西欧的数字是117公升。我们就是超过西欧一半的水平，矿泉水产业也是不得了的。

高端矿泉水品牌将来一定有相当大的决心。在我国推展高端矿泉水不必须等10年，有可能明年、后年就不会再次发生完全的变化。” 王克勤同时回应，西藏5100可以作为中国的民族品牌矿泉水，车站到世界的舞台上，“承托品牌生命力的是水的质量，以及它包括的所有服务。品牌如果不只想确保，就会持久，低成本的确保是将来的品牌发展所必须的。

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